4月7日，是宇宙卫生辰。本年，国度卫生健康委将宇宙卫生辰的中国宣传主题定为“保障母婴健康，呵护故国明天”。

而在威逼母婴健康的诸多“狠变装”中有一种病菌终点值得警惕，它偏要挑妊妇和婴儿“下手”，感染后的病死率可达30%～70%，它等于李斯特菌。

案例一

2024年10月，杭州32岁的孕妈喝了雪柜里已开封的一盒牛奶后，出现脓毒血症和感染性休克，最终导致 宝宝胎死腹中，而罪魁首恶恰是李斯特菌。

案例二

2024年6月，温州又名妊妇因饮用雪柜里已开封过的鲜牛奶，激发败血症，导致胎儿早产、感染性休克。经会诊，患者感染了李斯特菌。

李斯特菌为何这样可怕？感染后有什么症状？日常糊口中奈何幸免感染？......

什么是李斯特菌？

李斯特菌是致命的食源性病原体之一，它平淡存在于当然界中。李斯特菌在0-4℃冷藏环境下仍能孕育繁衍，在-20℃的低温环境下也能存活1年！

显微镜下的李斯特菌。图源：河南疾控

李斯特菌属于条目致病菌，不错通过被期凌的食物，经消化谈、眼睛、交集皮肤和黏膜，参预东谈主体酿成感染。生奶源偏激成品、冰激凌、生食的生果蔬菜、肉及肉成品、冷的熟食生食类、烟熏类海产等，齐是容易被李斯特菌期凌的食物。

图源：广东疾控

这4类东谈主，最容易中招

妊妇、婴儿、老东谈主、免疫力低下东谈主群是李斯特菌的重心错误对象。

老年东谈主以及免疫力低下东谈主群感染后可能会引起败血症、脑膜炎等，严重可致命。妊妇感染后，李斯特菌不错通过胎盘、产谈感染胎儿，严重会导致流产、死胎、早产、重生儿败血症等， 重生儿感染病死率高达30%～70%。

出现这些症状速就医

发烧、颈部僵硬、坚决无极；严重的头痛、畏光、吐逆；突发意见下落、复视（这可能是颅神采用累的信号）。当出现以上症状请速即就医，收拢黄金24小时是妥洽要道！

“危急杀手”不成怕，煮熟烧透祛除它

别看李斯特菌“人命力”这样断然，它有个“软肋”：不耐热。只好记牢这5点，一般它是不会找上门的！

清算雪柜：依期清算雪柜，幸免多样细菌生息。

生熟分开：生的畜肉、禽肉和海家具应与其他食物分开；搞定生食要使用稀奇的砧板刀具，每次使用后要洗净、晾干。

煮熟烧透：李斯特菌“怕热”，在70℃下加热5分钟即可祛除。生食要澈底煮熟，尤其是肉、禽、蛋和海家具；熟食类的肉成品从雪柜取出后，也应高温加热后再食用。

保抓清洁：作念饭时确保手、原料、操作台和厨具的清洁；吃东西前后要洗手。

鉴识高风险食物：妊妇尽量幸免食用机打冰淇淋、凉拌菜、三明治、生乳酪、沙拉等生食。

国度救急播送教导开云体育，最近气温攀升，冰冰凉凉的食物吃起来诚然领路，但也千万堤防，雪柜不是“保障箱”，别让李斯特菌这个“危急杀手”有“可乘之机”。